A través del Programa Transforma MásMar de Corfo, apoyado por el Gobierno
Regional, se ha consolidado como un referente en la gestión sustentable de alimentos,
impulsando instancias colaborativas para desarrollar una industria innovadora y sostenible.
Una de las preguntas planteadas en el directorio del Programa Estratégico Regional (PER)
Transforma MásMar de Corfo, apoyado por el Gobierno Regional de Coquimbo, fue cómo lograr un
sector productivo más competitivo y sostenible. Las respuestas se centraron en aspectos como el
mercado y el aprovechamiento de residuos como nueva materia prima, evitando así el desperdicio
de toneladas de descartes de las capturas que, hasta hace poco, no se usaban.
Y es que la iniciativa se ha consolidado como un referente en la gestión productiva y sustentable de
alimentos en la región, impulsando instancias colaborativas para desarrollar una industria pesquera
innovadora y sostenible. “El enfoque de MásMar está en la innovación, la economía circular y la
seguridad alimentaria. Hemos trabajado en el tratamiento de los residuos de la industria pesquera y
en el desarrollo de bioproductos y productos con valor agregado”, señaló Osciel Velásquez,
Presidente de MásMar, quien además agrega que “nuestro objetivo es proyectar el éxito alcanzado
en el sector pesquero hacia la agricultura, para desarrollar una alimentación saludable y sostenible
en la región”.
En 2024, se realizaron diversas actividades para fortalecer alianzas comerciales, destacando la
participación de organizaciones y empresas de la pesca artesanal, acuicultura a pequeña escala y
pesca industrial en la duodécima versión del Espacio Food & Service, la feria de la industria
alimentaria más importante de Chile donde asistieron cooperativas de la pesca artesanal, empresas
de la acuicultura y plantas de proceso de la zona, generando múltiples y nuevos contactos
comerciales.
Asimismo, en noviembre de 2024, se llevó a cabo la Rueda de Negocios 100k, reuniendo a
productores locales con empresarios del sector gastronómico de la región, mas de 25 restaurantes y
cooperativas de la acuicultura y pesca artesanal avanzaron en sus relaciones comerciales.
“Es fundamental que las organizaciones y micro y pequeñas empresas del sector artesanal
fortalezcan sus estrategias comerciales para ser más competitivas. La participación en encuentros
comerciales, ruedas de negocios y el desarrollo de acciones de marketing digital son clave para
conectar mejor con los clientes”, indicó Guillermo Molina, Gerente del Programa. “Nuestro objetivo
es aumentar la competitividad del sector pesquero artesanal y de la acuicultura a pequeña escala en
nuevos mercados mediante el posicionamiento y promoción de sus productos y transferir la
experiencia a otros sectores de la producción de alimentos de la Región de Coquimbo”, agregó.
Para el Gobernador Cristóbal Juliá, el PER Transforma Másmar logró no solo “promover el
desarrollo del sistema de innovación y emprendimiento en la producción pesquera de la
región de Coquimbo, mejorando la competitividad de las empresas del territorio, sino que
también facilitó el desarrollo en la capacidad productiva de los pescadores para sofisticar la
oferta de valor y acceder a nuevos mercados”.
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Andrés Zurita, Director Regional de Corfo, en tanto, mencionó que “el programa se concibe
como una instancia de articulación y acción público-privada para el mejoramiento
competitivo del sector pesquero y acuícola, que estimula el aumento de consumo de
productos del mar mediante la puesta en valor gastronómica local, y facilita la reutilización y
revalorización de subproductos derivados de procesos productivos.
Desde 2023, MásMar colabora con 14 organizaciones y micro y pequeñas empresas de acuicultura y
pesca artesanal, como Caleta Punta de Choros, Caleta San Pedro, Cooperativa M31 de Tongoy y
otras. Estas organizaciones han recibido asesorías en marketing digital y ahora cuentan con una
renovada imagen de marca, página web, redes sociales y material promocional. Junto a ello, elaboró
más de 25 prototipos desarrollados con economía circular, logrando que el sector haya
revalorizado 3.200 toneladas de residuos pesqueros. Durante 2025, se continuará apoyando las
estrategias digitales para potenciar sus ventas.
“Ha sido un tremendo aporte para la pesca artesanal. Participar en encuentros comerciales y tener
mejor presencia en redes sociales es esencial para dar a conocer nuestros productos y mejorar
nuestras ventas”, manifestó Mario Morozín, presidente de la asociación gremial Armadores
Artesanales de Coquimbo. Emilio Tapia, pescador artesanal y microempresario de Mar Tongoy,
añadió: “Es una oportunidad para hacernos más conocidos y llegar a más clientes”.
“La tarea estratégica es mejorar canales de comercialización y el uso de toda la biomasa extraída,
evitando perdidas, disminuyendo costos y generando nuevos productos a partir de procesos de
economía circular”, señaló Guillermo Molina, Gerente de MásMar.
Fuente: Corfo.